Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Должность заведующий столовой

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании. Заведующий столовой подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании. Заведующий столовой относится к категории руководителей и имеет в подчинении [наименование должностей подчиненных в дательном падеже]. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Заведующий столовой - 2 вариант

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

Заведующий столовой подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании. Заведующий столовой относится к категории руководителей и имеет в подчинении [наименование должностей подчиненных в дательном падеже]. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

В период временного отсутствия заведующего столовой его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя]. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений — цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой.

Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

В случае служебной необходимости заведующий столовой может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном положениями федерального законодательства о труде. Давать подчиненным ему сотрудникам и службам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности. Контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений и заданий подчиненными ему службами.

Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности заведующего столовой, подчиненных ему служб и подразделений. Взаимодействовать с другими предприятиями, организациями и учреждениями по производственным и другим вопросам, относящимся к компетенции заведующего столовой.

Заведующий столовой несет административную, дисциплинарную и материальную а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную ответственность за:. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

Основным критерием оценки работы заведующего столовой является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

Режим работы заведующего столовой определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании. В связи с производственной необходимостью заведующий столовой обязан выезжать в служебные командировки в том числе местного значения. В связи с производственной необходимостью заведующему столовой для осуществления его трудовых функций может предоставляться служебный автотранспорт. Заведующему столовой для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

Если Вы - человек, тогда лучше оставить это поле пустым:. Закрыть Искать. Закрыть Войти. Забыли пароль? Обнаружен Adblock Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Должностная инструкция заведующего производством (шев-повара)

Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года. Должность "Заведующий производством" относится к категории "Руководители". Квалификационные требования - полное или базовое высшее образование магистр, специалист, бакалавр, младший специалист по направлению подготовки "Пищевая технология и инженерия" специальность "Технология питания".

На основе указанного функционала, характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям, навыкам и квалификации составляется должностная инструкция заведующий столовой, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу по указанной профессии. Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; правила внутреннего трудового распорядка; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.

Заведующий столовой — руководящая должность, подразумевающая большую ответственность. В этой статье вы узнаете, каким требованиям должен соответствовать кандидат, что входит в обязанности заведующего столовой, какими правами он наделен, а также кто больше подходит для этой работы — мужчины или женщины. Несмотря на что заведующему столовой подчиняется весь персонал кухни , сам он находится в прямом подчинении только у директора столовой. Бытует мнение, что заведующий столовой или заведующий производством и шеф-повар — это одна и та же должность. На самом деле это не так.

Заведующий столовой: обязанности на производстве

Необходимость наличия должностной инструкции. Общие положения должностной инструкции. Порядок составления должностной инструкции. Требования к оформлению должностной инструкции. Роль должностной инструкции в трудовых спорах. Роль должностной инструкции в хозяйственных спорах. Баннерная реклама:. Вопросы трудоустройства, труда и занятости населения:.

Должностная инструкция заведующего столовой

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции заведующего столовой, образец года. Должностная инструкция заведующего столовой должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности заведующего столовой, права заведующего столовой, ответственность заведующего столовой. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

.

.

.

.

Назначение на должность заведующего производством (шеф-повара) и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Заведующий производством. Технолог в общественном питании
Комментариев: 4
  1. impresworl

    Пример претензии, для технически сложного товара.

  2. Игорь

    Заходят в масках и как будто они тебя спрашивают можно зайти или нет Чё за чушь ты несешь может где то эти законы и работают но только не в этой стране.

  3. Ладимир

    Да бред этот налог!

  4. Светлана

    За пороха лайк!

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.